鸭脚板这菜，长的和香菜很像。分布在湖南西部一带的农村。在山里的林边湿地、水沟边、沟谷草丛里最常见。也有人叫它是三叶芹、山芹、鸭儿芹，或者野蜀芹。做法是摘掉叶子，留下嫩茎进行素炒。叶片一般看是不是嫩，如果够嫩，也能一起吃，如果老了，味道会发苦，就不能吃了。喜欢芹菜味的人一般都会喜欢鸭脚板。
鸭脚板受追捧，也是近几年才有的事。以前农村人只有偶尔春季最嫩的时候摘一点来吃，但最多还是把它当成猪草来喂猪，尤其是水沟边上，鸭脚板特别的多，每次都能一筐筐的来割。现在有很多农民拿鸭脚板到市里的市场中售卖，价格一般7元左右。并且有一些还出口到国外，尤其是日本和韩国，很喜欢这道野菜。这也是因为和其他野菜集中在春季不同，鸭脚板在除了冬季外的春夏秋三个季节，都有生长，而且鸭脚板像韭菜一样，只要不挖根，割过之后很快就能长出新的茎叶，所以人们的喜爱程度也比其他野菜更多一些。
