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鸭脚板的做法

鸭脚板的做法

更新时间:2023-09-17 01:56:59

鸭脚板的做法

用料:鸭脚板,生姜,老抽,生抽,料酒,耗油,冰糖,盐,八角,辣椒

做法:

1.鸭脚板洗净,加1汤勺料酒姜片,焯水;

2.洗净,剪掉指甲,锅底放一个蒸架,炖东西的时候都可以放一个,防止糊锅的;

3.加水没过鸭脚板 ,加入除了盐以外的所有调味料,加入辣椒八角,大火烧开后开盖继续烧10分钟,改小火炖2小时左右,炖至软烂即可,盐到最后快好的时候再酌量加一点就可以;

4.软糯的鸭脚板就好了,小孩老人都嚼的动哦。

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