大肠螺旋菌是一种在胃黏膜上发现的革兰氏阴性螺旋杆菌。
生长在微氧环境,氧化酶和过氧化氢酶阳性,有光滑的细胞壁及1-5根鞭毛,后者套入鞘内且末端呈球状。
螺旋菌是一类革兰氏阴性菌,呈螺旋状,身体细而长,为5-50μm。它们极其活跃,呈螺旋状移动。