牛肉煎饺锅贴的家常做法

主料

牛肉末适量

手擀皮适量

辅料

姜适量

料酒适量

五香粉适量

盐适量

生抽适量

老抽适量

葱适量

1. 牛肉末加入姜葱。

2. 加入鸡蛋、料酒、盐、生抽、老抽和适量水。

3. 顺一个方向搅拌上劲。

4. 手擀饺皮。

5. 包入馅料。

6. 平底锅中放入适量油烧热。

7. 放入包好的锅贴煎至底部焦黄。

8. 加入适量水盖盖焖一下，至水收干。

9. 开盖后淋入少许油。

10. 煎至底部金黄即可。