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白菜炖排骨清汤简单做法

白菜炖排骨清汤简单做法

更新时间:2023-06-24 10:25:02

白菜炖排骨清汤简单做法

用料

排骨 800g克

白菜 适量

姜 2片

葱 1根

红干辣椒 少许

蒜 3瓣

花椒 少许

料酒 2勺

生抽 2勺

做法步骤

步骤 1

排骨用冷水浸泡2个小时,去除血水!

步骤 2

所有材料准备好!葱一部分切碎,一部分切成段!姜切片!蒜切碎!

步骤 3

锅中倒入适量油加热,油热后倒入干辣椒翻炒出香味!

步骤 4

接着把其他材料也放进锅里炒香(除了葱段和姜片)!炒干后将所有材料盛出来!如果不盛出来炖汤后汤里会有很多材料!不美观!

步骤 5

排骨倒入油锅内,煎到两面金黄!捞出!

步骤 6

将排骨倒入压力锅中,我家电饭煲就是电压力锅,所以可以直接倒入电饭煲中!

步骤 7

将姜片和葱段放入锅中!倒入适量料酒!

步骤 8

排骨,煲汤键!

步骤 9

等待时间我们可以清洗小白菜!

步骤 10

等排骨好后,我们将他倒入到炒勺中加入洗好的小白菜,在适当加一些盐!尝试味道,就可以出锅啦!

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