东北版鳕鱼炖冻豆腐的做法

用料

鳕鱼2一3个

冻豆腐1块

蚝油适量

盐十三香适量

葱姜大料少许

郫县豆酱1一2勺

海鲜酱油适量

料酒适量

做法

1/8买一块切好块的冻豆腐

2/8提前用温水泡软去掉水份备用

3/8调味料因各人口味添加

4/8把鳕鱼切块用水抄一下捞出备用

5/8用葱姜大料爆锅

6/8加水放入调味料把鳕鱼放入锅中

7/8

再把冻豆腐放入锅里中火炖至收汤即可

8/8炖好后装碗上桌