猪肉炒烤肉的正宗做法

食材

五花肉 500克 、 蒜 2瓣 、 生抽 2勺 、 蚝油 1勺 、 料酒 1勺 、 辣椒面 1勺 、 孜然粒 1勺

烹饪步骤

1.五花肉切片

2.放入蒜瓣，加入两勺生抽，一勺料酒，一勺蚝油，一勺辣椒面，一勺孜然粒

3.少许白糖、咸盐、胡椒粉抓匀腌制30分钟

4.不粘锅内可以刷一层薄油，摆上五花肉片，煎至两面金黄

5.出锅前撒一些白芝麻，搭配生菜太好吃