椒盐花菜是怎么做的

食材明细

主料

菜花200克

辅料

鸡蛋1个

配料

椒盐5克

生姜适量

大蒜适量

干辣椒适量

香油适量

植物油适量

咸鲜口味

炸工艺

十分钟耗时

简单难度

椒盐菜花的做法步骤

1

准备的材料。

2

菜花掰开用盐水浸泡洗净，鸡蛋打入碗中加入淀粉打散成蛋糊。

3

油温6成热，将菜花裹上鸡蛋糊下油锅炸至金黄色捞出。

4

锅中留底油，爆香生姜末、大蒜末和干辣椒。

5

下入菜花，撒入椒盐。

6

淋入香油翻炒均匀。

7

出锅装盘即可。