用料
梭子蟹 10只
生姜 3片
料酒 2勺
生抽 2勺
糖 1勺
玉米淀粉 1勺
醋 1勺
做法步骤
步骤 1
梭子蟹洗干净，修剪好
步骤 2
锅里热油，放入生姜，倒入梭子蟹，在锅里翻炒一下
步骤 3
然后锅内周围倒入一圈料酒
步骤 4
放2勺生抽
步骤 5
1勺糖
步骤 6
再加入一碗水，盖锅盖大火烧开，转小火焖5分钟左右
步骤 7
准备一个碗，倒入1勺玉米淀粉，加入水，搅拌均匀
步骤 8
等锅内梭子蟹烧的差不多收汁的时候，倒入水淀粉
步骤 9
最后再加入1勺醋
步骤 10
翻炒几下，撒点葱花，就可出锅啦
