用料
鱼蛋 300g，咖喱块 半块，土豆 1个
洋葱 半个，胡萝卜 1根
牛奶（椰浆）100g，水 适量
做法步骤
1、准备好所需材料。
2、胡萝卜、土豆、洋葱分别切成小块。
3、起锅烧热油后，放入洋葱先爆香，再加入胡萝卜土豆，稍微翻炒几下。
4、加入半块咖喱块。
5、加入适量清水。
6、咖喱块融化后加入鱼蛋。
7、翻拌均匀后盖上锅盖小火焖15分钟。我这个是微压锅，普通锅根据土豆的软烂来适当延长时间。
8、最后倒上牛奶，其实放椰浆味道会更香。没有就用牛奶代替。
9、大火烧开，汤汁浓稠即可关火。
10、出锅啦！
