短期的保存只能放在冰箱里保存。冷冻层保存,
因为温度过低,会使豆腐皮颜色变黑。
如果想长期保存,
方法,就是将豆腐皮晒干储存。吃的时候先用清水泡发即可。豆制品还是新鲜的营养价值最高,所以这个方法有利于储存,但不利于营养吸收。