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怎么把肉炒熟

怎么把肉炒熟

更新时间:2023-09-13 14:19:56

怎么把肉炒熟

生肉切开后下锅热油炒就可以炒熟了,下面是具体做法:

准备材料:豆角200克,猪里脊肉250克,葱段1段,姜片2片,蒜头2瓣,干辣椒2根,盐适量,油适量,玉米淀粉适量

1、将准备好的豆角,猪里脊,葱姜蒜,干辣椒洗净备用。

2、豆角斜切成菱形备用。

3、切好后,将豆角下锅焯水备用。

4、锅里水烧开,加点盐和油倒入豆角焯一下水后捞出。

5、葱、蒜、干辣椒切碎,姜片切碎即可。

6、里脊肉切成片,加入少许盐,玉米淀粉拌匀备用。

7、拌好的肉片放入油锅中。

8、肉两面变色后推到锅中一旁,放入葱姜蒜爆香再一同翻炒。

9、加入一点老抽,翻炒均匀。

10、把豆角倒进锅里一起翻炒。

11、加入盐和少许糖调味。

12、出锅装盘,豆角炒肉片即可食用。

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