家乡烧豆腐的做法

食材明细

豆腐 260克 葱 适量 淀粉 适量 酱油 适量 芝麻油 适量 盐 适量 鸡精 适量 

做法

准备豆腐、葱。 

将葱对剖成四段。

切成寸段。

将豆腐切成约2厘米的丁，入油锅中煎。 

将豆腐煎至每面都变黄盛出。 

利用锅中底油，放葱段。 

炒至葱段微软时，放入豆腐。

将淀粉、鸡精、盐、芝麻油、酱油加水调成碗汁。

倒入锅中。 

中火收汁。 

汤汁收尽时出锅装盘！