王刚炝炒空心菜做法

食材明细

空心菜500克。调料：盐5克、味精3克、大葱4克、料酒5克、大豆油50克。做法：1、将葱洗净切成末待用。2、先将蕹菜摘去根、茎和老叶，洗净，沥干水分



1、空心菜去黄叶冼净待用，蒜去皮2瓣。



2、蒜用刀拍碎待用。



3、锅里放入猪油烧热，下入拍好的蒜米小炒。



4、再放进冼好的空心菜翻炒，加点盐。



5、炒熟出锅装盘即成。