北方馄饨汤的做法和配料

馄饨，北方人的吃法，做好了用酱料蘸着吃很香，小孩子吃的时候不放酱料也很香，自己做，营养又健康。

主料

猪肉(瘦)适量

大葱两根

辅料

鸡蛋一个 花椒粉适量 生粉适量 香油适量 生抽适量 精盐适量

步骤1

把肉和大葱分别剁碎，粗细自己把握，按个人喜好

步骤2

把鸡蛋打碎放进去，放入盐，花椒粉，生粉，生抽，香油，带上一次性手套，把肉和大葱搅拌均匀。放置10-15分钟，让更好的入味。

烹饪技巧

个人觉得加个鸡蛋比较好，这样煮熟后馅是整的，不会那么散。