云南的饵丝和米线有什么区别 哪个更好吃

饵丝和米线首先是外观不同，饵丝光泽度差，硬度比米线高，口感韧性好，米线光滑揉软。另外制作方法不同。至于哪个好吃，因人而异，大理和曲靖的人喜欢吃饵丝，昆明和红河的人喜欢吃米线。