肉酱冷面酱料配方

主料 面条（生）适量牛肉酱150克

辅料 胡萝卜50克黄瓜50克鸡蛋1个

调料 色拉油少许食盐适量

做法

1.面饼放进水里，放进一点油、盐，煮开后再煮1分钟

2.把煮熟的面条捞进凉白开里过冷

3.煮过面条的开水里，放进胡萝卜丝灼烫至变软

4.把胡萝卜丝、黄瓜丝、蛋丝间隔摆放至碟子四周，面条沥水后放进碟子中间，上面放入牛肉酱，吃得时候把全部材料拌匀即可