11.准备食材。腐竹炒鸡蛋的做法步骤22.腐竹折成小节,浸泡于清水中,约二十分钟。沥水备用。(各种腐竹质地不同,浸泡时间长短也会不同。)腐竹炒鸡蛋的做法步骤33.热油锅,鸡蛋液打散,滑入锅内。腐竹炒鸡蛋的做法步骤44.铲散鸡蛋。腐竹炒鸡蛋的做法步骤55.原锅,大蒜切片,入锅煸香。腐竹炒鸡蛋的做法步骤66.下腐竹翻炒均匀。腐竹炒鸡蛋的做法步骤77.加生抽翻炒均匀。腐竹炒鸡蛋的做法步骤88.将鸡蛋回锅,一起翻炒,收汤汁即可。腐竹炒鸡蛋的做法步骤99.
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