主料
白菜800克
五花肉50克
辅料
八角1粒
花椒10粒
盐适量
酱油适量
醋适量
葱一小段
蒜3粒
家常白菜的做法步骤
1.白菜叶用手撕碎，菜帮斜刀片成片（好入味），葱切片，蒜切末，五花肉切片备用。
2.热锅放入五花肉，八角一粒，花椒10粒左右，等五花肉炒变色放入葱花炒香。
3.葱炒香了，放入白菜，加少许酱油翻炒到白菜变软，出水。
4.盖上锅盖焖3--5分钟，开盖翻炒一下，再焖1分钟。让白菜软烂
5.加适量盐拌匀，放入蒜末翻炒几下，关火，出锅前淋适量香醋。
6.美味下饭，营养又健康的家常白菜做好了。
