用料:鸡蛋3个、面粉300克、糖40克、酵母3克、牛奶一袋、玉米油30克。
除了玉米油,全都搅拌棉絮,最后加玉米油,用手揉搓,最后在案板上,手上沾油,反复揉搓,直到拉起来,弹性很好,不会破,就可以放盆里,醒发至两倍大,再揉搓,根据模具大小,分成几份面团,然后放烤锅里,再次醒发,就可以刷鸡蛋液,首先调成180℃ 5分钟后,调成160℃,时间到即可。
用料:鸡蛋3个、面粉300克、糖40克、酵母3克、牛奶一袋、玉米油30克。
除了玉米油,全都搅拌棉絮,最后加玉米油,用手揉搓,最后在案板上,手上沾油,反复揉搓,直到拉起来,弹性很好,不会破,就可以放盆里,醒发至两倍大,再揉搓,根据模具大小,分成几份面团,然后放烤锅里,再次醒发,就可以刷鸡蛋液,首先调成180℃ 5分钟后,调成160℃,时间到即可。