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虹鳟鱼怎样做好吃

虹鳟鱼怎样做好吃

更新时间:2023-06-24 21:33:58

虹鳟鱼怎样做好吃

沙锅鱼头

主料:虹鳟鱼头1个(略带鱼肉,较大)

调配料:肥肉丁,冬笋,火腿,冬蘑,香菜,葱姜丝,香油,料酒,盐,味精,醋,胡椒粉,奶粉。

制作法:

1、将鱼头去鳃洗净,放入7成熟油里稍诈。

2、沙锅加清水烧开,加入鱼头嘴朝上(水没鱼头),加入上述调配料,盖上盖,炖15-20分钟上桌前撇去浮沫捡出调料块,加入香菜,淋上香油即可。

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