步骤 1锅内放入一大匙油，冷油放入蒜蓉，洋葱碎略爆香将面皮材料除黄油全部放入盆内步骤 2用刨丝器把马苏里拉芝士刨成细丝备用用手指尖调和成面团。提到桌面揉和步骤 3加入猪绞肉，料酒1大匙，用小火慢慢炒至出油，表面微黄色和成团后，加入黄油15克，继续和至面团光滑即可步骤 4加入蕃茄块，继续煸炒和好的面团，放入盆内盖上保鲜膜，放温暖处发酵步骤 5加入大半瓶的蕃茄酱及生抽，蚝油发至1--1.5倍大小即可步骤 6煮至蕃茄碎成酱后，加入1茶匙白砂糖用手按扁面粉排气后，再擀成锅子大小的圆饼步骤 7最后放入颗粒黑胡椒粉，再略煮入味即可平底锅上先涂一层黄油步骤 8最后煮好的酱，吃不完可以装入保鲜盒，放冰箱冷冻将擀好的面饼放入锅内，并用餐叉剌一排排小洞步骤 9锅烧热，直接把培根肉两条放入煎至两面金黄色，取出放凉切小块备用开小火，煎约15分钟。看底面有些微焦黄即可翻面步骤 10煎好培根剩下的油，把青，红椒，洋葱略炒一下（不用炒断生，也不用放调味）饼皮制作：高筋面粉150克 水80克 酵母粉1/2茶匙 盐1/4茶匙 黄油15克。马苏里拉芝士：150克 黄油或沙拉油(煎饼用)翻面的样子。这时要熄火。乘翻面的时侯再丢一小块黄油到锅子里，再翻面步骤 11将煮好的肉酱，平平铺薄在批萨饼上，边沿留一圈的空隙步骤 12洒上芝士丝步骤 13再在表面，铺上煎好的培根块，炒好的洋葱块，红青椒块。及少许芝士丝步骤 14重新开小火，盖上锅盖，用小火焖15分钟即可步骤 15
