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南瓜包子的家常做法简单好吃

南瓜包子的家常做法简单好吃

更新时间:2023-09-14 22:25:59

南瓜包子的家常做法简单好吃

步骤/方式1

食材: 中筋面粉500克 、 细砂糖 5克 、 酵母 4克 、 南瓜馅 250克 、 小苏打 3克 。

 

【包子馅】 : 鸡蛋 4个 、 红萝卜 2根 、 葱 10根 、 蚝油 2勺 、 生抽 3勺 、 盐 适量 、 糖 适量 、 鸡粉 1勺

蒸熟的南瓜压成泥

步骤/方式2

南瓜泥趁热加入面粉中搅拌成面絮状,然后加入糖、酵母粉、小苏打继续揉面成光滑面团,盖上保鲜膜静置发酵至两倍大

步骤/方式3

趁着面团发酵,做包子馅;先把红萝卜切丝切碎、切葱,鸡蛋打散炒熟,加入蚝油、酱油、糖、盐、鸡粉调味拌好待用

步骤/方式4

擀包子皮

步骤/方式5

面粉中因为加入了小苏打和糖,包子皮比一般的包子皮松软

步骤/方式6

包好的南瓜包子

步骤/方式7

入锅前松弛15分钟

步骤/方式8

蒸10分钟即可。这是蒸熟的南瓜包子。

步骤/方式9

开吃吧。

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