米肠怎么做不会爆开

1 米肠不会爆开。
2 因为米肠在制作过程中，需要将米浆和其他的原料搅拌均匀，然后将其注入肠衣中，再进行蒸煮。
在蒸煮的过程中，米浆会逐渐凝固，使得肠衣中的物质被包裹在其中，形成一种固态的食品。
3 如果米肠在制作过程中出现了爆开的情况，可能是因为米浆和其他的原料没有搅拌均匀，导致其中的气泡在蒸煮的过程中无法均匀地分布，从而导致米肠爆开。
此外，过高的温度或者蒸煮时间不足也可能导致米肠爆开。
因此，在制作米肠时，需要注意原料的搅拌均匀和蒸煮的时间和温度控制，才能保证米肠不会爆开。