煎小鱼汤的家常做法

1.

把小鱼一个一个地去除鱼鳞和内脏,清洗干净,沥掉水分。

2.

把调料准备好,洗干净备用。

3.

开大火锅中油烧热,把小鱼撒上一层细盐,放在锅中煎,不容易粘。

4.

一边煎得微黄,再一个一个翻过来煎。