步骤/方式1
红豆15克,红皮花生15克,黑豆15克,黑糯米30克,黑米30克,小米30克,红枣6颗,桂圆肉6颗
步骤/方式2
熬腊八粥之前,要把红豆、花生、黑豆、黑糯米、黑米这些比较坚硬的谷类和豆类提前用凉水浸泡3小时以上,(最好提前一晚浸泡)使食材吸收水分,完全泡软,在熬粥时才能做到生熟一致,成品更软糯顺滑。
步骤/方式3
其他食材清洗干净备用,红枣去掉内核(内核含热量比较高容易上火)。
步骤/方式4
3、把所有的食材倒入电锅中,加入1100毫升清水,按下煲粥键粥即可。
步骤/方式5
待煮好后,按照个人的口味加入适量的红糖,加盖焖10分钟。