醪糟变质什么样

一、闻：如果醪糟有酸败异味，说明已经坏了。

二、尝：好的醪糟口感是甜的，坏的酒酿口感是辣的。

三、看：好的醪糟颜色为白色，微微发黄，坏的是不规则的黄色。