牛红的家常做法

材料：

一块牛血，蒜、姜、青椒、西红柿，水、植物油，酱油、蚝油、糖、盐、醋、料酒、辣椒酱等。

方法步骤

1、将牛血洗净切成块。

2、洗净蒜、姜、青椒、西红柿，并切好。

3、倒入植物油，将蒜、姜熟锅，青椒、西红柿等，放入锅中炒。

4、倒入适量水、酱油、蚝油、糖、盐、醋、料酒、辣椒酱煮成汁。然后倒入切成块的牛血。

5、煮上几分钟使其入味，最后倒水水淀粉收汁，即可出锅。