山东省戏剧种类一般有山东大鼓、柳琴戏、五音戏、茂腔、灯腔等。
山东大鼓又称梨花大鼓，起源于山东农村，一人演唱或二人对唱，二三人伴奏。曲调高昂，说、唱、道、白兼备；叙事抒情交融。唱词基本是七字句和十字句。演唱者右手执鼓槌，左手操铁（铜）片，边敲边唱。乐师以三弦伴奏。
柳琴戏是山东省的传统戏剧。柳琴戏的音乐唱腔非常别致，地方特色尤为鲜明，男唱腔粗犷、爽朗、嘹亮。女唱腔婉转悠扬、丰富多彩、余味无穷。演唱者可以随心所欲的发挥、创造，自由地变化。柳琴戏的唱腔以徵调式与宫调式为主，徵调式温和缠绵，宫调式明快刚劲。
五音戏是山东省淄博市的传统戏剧，以唱腔优美动听，语言生动风趣，表演朴实细腻而著称，地方特色浓郁。五音戏表演时一般是先吐字，后行腔，曲调口语化，腔调旋律变化较多。其演唱用本嗓，女腔尾音旋律延长，后尾用假嗓翻高，称为云遮月，曲调优美质朴，适于抒发多种感情。
茂腔是山东省高密市、胶州市的传统戏剧。茂腔曲调质朴自然，唱腔委婉幽怨，通俗易懂，深受山东半岛居民的喜爱。茂腔中女腔尤为发达，给人以悲凉哀怨之感。茂腔共有140多个剧目，较完整的有108个，代表剧目有“四大京”、“八大记”等。
