广西柠檬酸笋焖鸭的做法

食材用料

鸭肉500克，腌制过的柠檬1个，姜片适量，蒜米适量，生抽适量，料酒适量

方法/步骤分步阅读

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首先把鸭肉清洗干净，然后斩成一块块。

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姜片、蒜米、柠檬准备好，柠檬切成小丁。

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热锅下油，放蒜米、姜片、柠檬进去爆出味来，然后放鸭肉进去加适量的盐。

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生抽、料酒大火翻炒至变色，然后加30毫升的水进去。

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盖上盖子小火焗。

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焗至水份差不多干完，大概10分钟左右就可以出锅了。