工具/原料
白菜芯 (6片)
麻酱 (12g)
花生酱 (5g)
米醋 (15g)
生抽 (15g)
白糖 (10g)
盐 (少许)
辣椒油 (1小勺)
鲜辣椒 (1个)
方法/步骤
1/8
先来准备食材，大白菜取菜芯，逐片洗净控水。
2/8
碗中加入芝麻酱和花生酱，多次少量的加入生抽，慢慢调和酱汁。
3/8
加入盐、白糖，仍然少量多次的加入米醋调和均匀。
4/8
最后加一勺辣油调和均匀备用。
5/8
鸡蛋一个加白胡椒粉和少许盐打散，倒入锅中摊成蛋皮后切成丝备用。
6/8
控水的白菜用手撕成小片，不要用刀切。
7/8
白菜中倒入麻酱料和黑芝麻拌匀。
8/8
最后放入蛋皮丝和辣椒圈拌匀即可上桌。
