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大虾怎么做最好吃清蒸摆盘

大虾怎么做最好吃清蒸摆盘

更新时间:2023-09-17 12:34:03

大虾怎么做最好吃清蒸摆盘

主料:大虾500克

辅料:蒜末,料酒适量,小米辣少许

步骤1

将虾洗净

步骤2

去掉虾的头部再洗干净

步骤3

用菜刀在虾背上划一刀,一分为二,不要划破肚皮,去掉虾线

步骤4

摆盘,垫上几片姜片,撒上切好的蒜末和一点点料酒,加入小米辣(喜欢吃辣的伙伴可以多加一点,不喜欢吃辣的伙伴最好不加)

步骤5

锅洗干净烧开水,水烧开之后将虾放进去蒸

步骤6

当虾变为红色的时候就可了

步骤7

把蒸好的虾盘中多余的汤汁倒掉,淋上酱油撒上姜葱丝儿即可

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