3月份左右
三月李一般在3月左右成熟。三月份李品味酸脆,通常是压爆后加盐、加糖或加辣而食用,也可用于制作凉果。腌制三月李,一般可将李子在沸水中浸泡;等李子凉了后,用刀在李子上划几个口子,方便入味;先在瓶子里放一层李子,然后洒一层白糖,还要加一点食盐,按着这个步骤直到装满;最后加入适量白开水,第二天就可食用了。
3月份左右
三月李一般在3月左右成熟。三月份李品味酸脆,通常是压爆后加盐、加糖或加辣而食用,也可用于制作凉果。腌制三月李,一般可将李子在沸水中浸泡;等李子凉了后,用刀在李子上划几个口子,方便入味;先在瓶子里放一层李子,然后洒一层白糖,还要加一点食盐,按着这个步骤直到装满;最后加入适量白开水,第二天就可食用了。