野芫荽的食用方法

1. 带鱼段放入清水中，加香料浸泡两小时以上。

2. 带鱼段放盐，料酒和白胡椒面腌制一小时。

3. 准备玉米淀粉。

4. 将面粉和玉米淀粉按1:1的比例加水调成糊。

5. 野香菜切碎。

6. 将花椒和野香菜放入糊中。

7. 拌匀。

8. 沾上干淀粉。

9. 放入调好的野香菜糊中，裹满。

10. 雪平锅倒油，加热。

11. 中火炸制裹糊的带鱼段，定型后捞出。

12. 大火复炸带鱼。

13. 炸好的野香菜带鱼。