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炒毛豆最正宗的做法

炒毛豆最正宗的做法

更新时间:2023-09-16 08:14:31

炒毛豆最正宗的做法

清炒毛豆

主料:毛豆250克

辅料:油适量、盐适量、大蒜适量、青辣椒50克、葱适量、水适量、鸡精适量

步骤

1.将买回的毛豆用网篮洗净,备用。

2.将准备好的葱洗净,切段,备用。

3.将大蒜洗净,切好备用。

4.取出炒锅,热锅冷油,将大蒜和毛豆一起下锅,翻炒。

5.炒至毛豆颜色有点变色之时,再放入青辣椒。

6.再继续不停的翻炒。

7.再加入加鸡精、水略煮。

8.熟后放入香葱调味,盛盘。

小贴士

1、不要将毛豆煮的太烂了,否则也会不好吃的。2、放点香葱调味,会增加毛豆的香味。

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