当前位置:首页>维修大全>综合>

焖牛仔骨的广东做法

焖牛仔骨的广东做法

更新时间:2023-09-16 08:13:49

焖牛仔骨的广东做法

食材

牛仔骨300g,胡萝卜1根,调和油适量,红葱头5个,姜4片,老抽1勺,生抽2勺,冰糖30g,胡椒适量,食盐适量

做法步骤:

1

香菇洗净泡适量的清水中约1小时

2

煎锅热后加少许油,放入牛仔骨煎

3

煎黄一面,翻面再煎另一面

4

煎好的牛仔骨放在一旁冷却

5

焖锅中加适量的水,放入洗干净发泡好的小香菇、胡萝卜块、生姜片

6

并将煎好的牛仔骨分切成几段放入锅中

7

烧开汤汁,撇去浮沫,加入红葱头、老抽转小火焖煮1小时

8

再加入生抽、冰糖煮30分钟,调整火力收干部分汤汁,适量的盐、胡椒粉调味即完成

更多栏目