苹婆果的保质期一般在6个月左右。
保存苹婆果的好方法:
将秋季采摘的苹婆果保存到冬天吃,是要讲究技巧的。应该先将无机械损伤的成熟苹婆果选出来,在3%的食盐水中浸泡6分钟,然后捞出来晾干,再用柔软的白纸包好,按下述二种方法贮存:
1、水缸贮存法 先将水缸洗净晾干,放在阴凉处,并在缸底放一个盛满干净水的罐头瓶,勿盖瓶盖。早晨低温时,将包好的苹婆果层层装入缸内,装满后用一张塑料膜封闭缸口。这种存放法可贮存苹婆果5个月,完好率达90%以上。
2、木箱贮存法 在箱底和四周放上几层纸,将包好的苹果每10个装入一个小塑料口袋中,乘早晨低温时,将装满苹果的口袋两袋对口挤放在箱子里,一层一层地将箱子装满,上面先盖几层纸,然后封盖,放在阴凉处。这种存放法一般可贮存苹果6个月。