1，江米放在清水中多清洗两遍，清洗干净，红豆清洗干净，放进高压锅里面按煮饭键蒸熟即可。蒸熟的江米和红豆，我们用擀面杖压碎。铺上保鲜膜，铺上一层姜米铺平，撒上一层白砂糖。
2，铺上一层红豆，再铺上一层江米。再次的按压，拉平，每一层都铺上白糖，重复5次做成这个样子就可以了。放上菜更加酸爽开胃，可以多做一点，放到冰箱里面保存，然后吃的时候拿出来加温一下就可以了，上面放上一层葡萄干更加好吃很好看，放在冰箱里面冷藏两个小时好脱壳。
3，定型效果特别的好，大家做的时候可以多做一点，放在冰箱里面保存，吃的时候加温一下就可以了，千万不要放在微波炉里面加热，那样加热出来质量就会很干。
