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蒜苗炒鸡蛋怎么做

蒜苗炒鸡蛋怎么做

更新时间:2023-09-16 01:48:07

蒜苗炒鸡蛋怎么做

1、准备食材:蒜苗、鸡蛋、花椒、油、盐等。

2、把蒜苗择洗干净切成长3厘米的段。

3、把鸡蛋打在碗里加入少许盐,用筷子搅散。

4、花椒放入碗中加入适量水,调制成花椒水待用。

5、锅上火放油35克,烧热,倒入鸡蛋液,轻轻推炒。

6、待蛋液定浆,像桂花瓣一样时倒出。

7、锅中留余油烧热放入蒜苗段翻炒几下,烹入花椒水、少许盐、炒好的鸡蛋花翻炒均匀即可出锅。

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