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葱油皮怎么做好吃

葱油皮怎么做好吃

更新时间:2023-10-23 13:08:32

葱油皮怎么做好吃

步骤1

豆腐皮买回来先用清水冲洗掉表面的粘膜,切成丝。

步骤2

锅里添适量清水,烧开后把豆腐丝放进去焯水,主要是为了去豆腥味,让豆腐丝更有劲道,更好吃,焯水后立刻捞出来过凉水拔透,再沥干水分备用。

步骤3

葱切末,放到豆腐丝上。

步骤4

再加入盐,糖,味精。

步骤5

锅里放入适量的食用油,油热后放入花椒和大料,大料掰开味道更足,把油炸香。

步骤6

豆腐丝里加入适量酱油。

步骤7

然后马上把热油浇在调味料上,这样能把香味充分爆发出来,用筷子把豆腐丝和调味料拌匀,就可以盛盘上桌。

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