可以做香煎松鱼。主料:松鱼1条 。辅料:油适量,盐3g,葱2根,姜4片,蒜适量,料酒适量,孜然粉适量 。
步骤1.松鱼洗净去除内脏。
2.从鱼肚子中间剖开,不要切断。
3.倒入适量的高度白酒,撒上姜丝、葱末、蒜末、盐,放一旁腌渍15分左右。
4.平底锅烧热,倒入适量油,放入松鱼,鱼皮朝下煎松鱼。
5.待一面煎定形后,翻面煎至金黄。
6.撒上适量的孜然粉。
7.翻面,也撒上孜然粉和辣椒粉。
8.装盘即可食用。
可以做香煎松鱼。主料:松鱼1条 。辅料:油适量,盐3g,葱2根,姜4片,蒜适量,料酒适量,孜然粉适量 。
步骤1.松鱼洗净去除内脏。
2.从鱼肚子中间剖开,不要切断。
3.倒入适量的高度白酒,撒上姜丝、葱末、蒜末、盐,放一旁腌渍15分左右。
4.平底锅烧热,倒入适量油,放入松鱼,鱼皮朝下煎松鱼。
5.待一面煎定形后,翻面煎至金黄。
6.撒上适量的孜然粉。
7.翻面,也撒上孜然粉和辣椒粉。
8.装盘即可食用。