韭菜豆芽炒饼丝做法

食材

豆芽（200克）

大饼（半张）

豆瓣酱（适量）

酱油（适量）

醋（适量）

水（适量）

步骤1、首先把大饼切成饼丝

步骤2、豆芽洗干净备用

步骤3、锅中加入油，加几颗花椒爆香

步骤4、然后放入豆芽菜翻炒

步骤5、再加入豆瓣酱，醋等调料翻炒

步骤6、然后在豆芽中加入一碗水

步骤7、再把饼丝放在上面

步骤8、盖上盖子闷煮几分钟，没水以后快速翻动

步骤9、然后就可以关火出锅了。