尖椒炒毛豆的正宗做法王刚

主料

青红椒

150克

毛豆

350克

辅料

油

适量

盐

适量

糖

适量

味极鲜

少许

蒜茸

少许

步骤

1.毛豆剥壳，取里面的豆子。

2.然后冲洗干净。

3.放入蒸锅内蒸熟。

4.青红椒与蒜子洗净。

5.均改刀处理，青红椒切成小段，蒜子剁成末备用。

6.热锅凉油，把蒜茸放入煸香。

7.接着把辣椒放入一起煸炒。

8.当辣椒一断生后，放入蒸熟的毛豆一起翻炒。

9.加入适量的盐。

10.少许的糖

11.再来点味极鲜。

12.大火翻炒均匀即可。