烧芸豆最正宗的做法

食材 :

芸豆500g

大葱一节

酱油两勺

老抽一勺

生抽两勺

干辣椒丝少许

花椒少许

盐少许

步骤 :

1.芸豆洗净。去头去尾。然后切成棱形。葱白切丝备用。

2.锅里放油。微热。转小火。放入花椒，辣椒丝，葱白。爆香

3.加入芸豆。翻炒。冒香味后放入盐。炒5分钟左右。

4.依次放入老抽。生抽。酱油。一同翻炒。可盖上锅盖焖一分钟。再不停的翻炒。至芸豆变软。出锅。