博山红烧芸豆做法

主料

湿芸豆400克，干辣椒适量，酱油适量，生抽适量，盐适量，鸡精适量

做法步骤

1.湿芸豆洗净备用

2.干辣椒和姜备用

3.热油锅放干辣椒和姜爆出香味

4.把芸豆放进去炒一会

5.加酱油和生抽，盐继续翻炒，我喜欢炒得久一点，炒到芸豆皮有点志皱，这样比较香

6.加适量清水，小没过芸豆就差不多，改用中火焖

7.焖得差不多，改大火收汁，加入鸡精即可