当前位置:首页>维修大全>综合>

宁波烧泥鳅的做法

宁波烧泥鳅的做法

更新时间:2023-09-17 20:24:22

宁波烧泥鳅的做法

用料

泥鳅 500克,嫩南瓜 半个,姜 5片,蒜 4瓣,料酒、生抽2勺、醋 1勺,盐适量、糖 适量

做法步骤

步骤 1

泥鳅去除内脏,洗净,沥干。

步骤 2

姜、蒜切片,嫩南瓜切成小手指粗条状。

步骤 3

热锅热油,先爆香姜、蒜,盛出,倒入泥鳅略煎,翻炒至两面金黄,姜蒜再次下锅,加入料酒,翻炒。

步骤 4

加入嫩南瓜略翻炒,放盐、糖、生抽、醋,略炒下。

步骤 5

加入开水,大火烧开转小火炖,大约15到20分钟。

步骤 6

最后大火收汁,装盘,开吃吧

更多栏目