酸甜爽口脆萝卜怎么做

准备材料：萝卜1颗、糖3勺、盐2勺、生抽1勺、陈醋1勺

制作步骤：

1、准备一颗萝卜，洗净去皮。



2、切成薄片，尽量切薄一点口感更好。



3、切好的萝卜加入盐，糖搅拌均匀腌制20分钟。



4、腌制过程中调制酱汁，碗里倒入一勺糖（糖可以用白糖也可以用黄糖）、一勺生抽、一勺陈醋（陈醋和生抽的比例1：1，醋换成果醋也可以）和盐搅拌均匀。



5、把腌好的萝卜挤出水分，把料汁倒入萝卜中翻拌均匀。



6、拌好的萝卜包上保鲜膜，放冰箱冷藏24小时，即可食用（喜欢吃辣的还可以切点辣椒进去）。