简便汤面的家常做法

家常汤面做法

主料：青虾 草菇 菜心 面条 柠檬

辅料：冬阴功汤料 椰浆 鱼露 香茅等

步骤：

1. 提前备齐各种材料，鲜虾去虾腺、虾枪。留两只整虾外，其他的都包成虾仁。

2. 面条下锅煮熟捞出沥干放入容器内备用。

3. 锅中加水，放入南姜、柠檬叶、小米辣、香茅煮开。

4. 放入冬阴功汤料煮开。

5. 草菇对半切开放入锅内同煮。

6. 放入虾仁和整虾一起入锅，放入鱼露、柠檬汁和椰浆煮开片刻，青菜入锅烫一下即可捞出码放在面条上。把调制好的汤底浇到面条上，浸泡片刻即可食用。