冬瓜黄豆猪骨汤的做法

主料：排骨300g、冬瓜250g、黄豆50g。

辅料：姜5g、盐适量。

做法

1、冬瓜保留外皮冲洗干净，去芯，切成方块。

2、黄豆挑选出有虫眼或干瘪的豆子后用水冲洗干净。

3、姜切成薄片。

4、排骨斩成小块后用清水洗净，倒入煮沸的水中。

5、等水再次沸腾，许多血沫浮起。

6、用筛子捞起排骨再用清水略冲洗去除血沫。

7、食材全部放入高压锅内胆中，加盖满食材的清水，关闭锅盖，放好压力阀，设置25-30分钟即可。