可以
主料:排骨500克
辅料:山药250克,冬瓜250克
调料:味精2克,花椒2克,胡椒粉2克,盐10克,大葱15克,料酒20克,姜15克
制作步骤
1.将排骨切成5厘米的条,放入沸水中氽约5分钟,洗净,沥干水分;
2.冬瓜洗净切块;
3.将山药去皮切成块后放入沸水中氽一下,捞起;
3、待排骨炖至5成熟,放入冬瓜,山药炖3小时,待排骨酥烂时,拣去葱、姜,放入盐、味精、胡椒粉即可。
可以
主料:排骨500克
辅料:山药250克,冬瓜250克
调料:味精2克,花椒2克,胡椒粉2克,盐10克,大葱15克,料酒20克,姜15克
制作步骤
1.将排骨切成5厘米的条,放入沸水中氽约5分钟,洗净,沥干水分;
2.冬瓜洗净切块;
3.将山药去皮切成块后放入沸水中氽一下,捞起;
3、待排骨炖至5成熟,放入冬瓜,山药炖3小时,待排骨酥烂时,拣去葱、姜,放入盐、味精、胡椒粉即可。